Vissa dagar så händer det..
Jag har hittat en ny mjölsort (wow). Ibland är det det lilla som piggar upp. På paketets baksida finns dessutom ett gott brödrecept. Det tar ett par dagar att baka men degen sköter sig nästan självt. Det är en enklare variant på surdegsbröd med mildare smak och något enklare att göra. Roligt, gott och mödan värt, om man nöjer sig med att göra enkel sats ;)
Mjölet heter kärnvetemjöl med fulkorn :) Jag skulle testa göra dubbel sats. Resultat efter andra jäsningen, se bild. :/
Kommentarer
Trackback
